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烽火中文网 > 全能护花小农民 > 第八章 就你这点厨艺?

第八章 就你这点厨艺?

二厨的声音一落,那个打杂的小弟立马附议起来:“可不就是嘛,老王平时把货送到这里后,如果杀的是眼镜蛇都要用刀敲死呢...不过话说回来,抓蛇厉害顶个鸟用,只能说他初生牛犊不怕死,又不能证明他会厨艺啊。而且大厨是什么人,岂是他一个小家伙能够比的”

听到这话,胖大厨得意的哼了哼,一副高傲的晃动着手中的炒勺:“那是,就他这种嘴上无毛的小子,怎么能跟老子相提并论”

论起厨艺胖大厨还真没有怕过谁,别说是眼前这个少年了,就算是面对安县其它两位比自己强的厨师,胖大厨也没有丝毫惧意。至于这个少年,在胖大厨看来不过是哗众取宠而已,真以为会炒两盘菜就能当厨师

太天真了

“对对对...”

相比三个厨师在那冷嘲热讽,蔡虹在看完叶三炮那一系列的动作后,眼中却浮现一抹不可思议:想不到这小家伙竟然也是一位练家子还有,他刚才展现出来的这一手有着百家拳的影子,而且还如此的熟练,看来这小家伙并不简单呢,难怪这般有恃无恐

想到这里,蔡虹那长长的睫毛眨动了下,一对杏眼闪过一丝意味之色。

相比他们四人的胡思乱想,叶三炮却早已动手开始宰杀手上的眼镜蛇。左手捏着眼镜蛇的脖颈之际,右手也快速抄起厨台边的一把剪刀把眼镜蛇的头剪掉,先把蛇头放置到一边之后,又快步走到热水机前,把眼镜蛇丢进一个脸盆中,然后扭开热水机的水龙头...

滚烫的开水一落进脸盆,里面那条被剪掉头部的眼镜蛇立即剧烈翻滚了起来。水花伴着蛇血和浓烟四溅萦绕,叶三炮却无动于衷。三分钟过后,叶三炮捞出脸盆中那早已不在动弹眼镜蛇尸身开始刮鳞片...

宰杀眼镜蛇,或者说是其它的蛇类都有六个步骤,剪头、烫水、刮鳞、剥腹、过滤血水以及熬炖。而吃蛇的方法也有许多种,炖汤、卤、椒盐、红烧、涮火锅...

一头眼镜蛇的宰杀过程除了烫开水以外只需一分钟,但炖汤的话却至少需要半个小时或者更久。把眼镜蛇处理干净之后,叶三炮在胖大厨等人的注视下,扭头一笑:“不介意我用一下你的炉灶吧”

后厨有三样禁忌、厨师的刀、厨师的锅炉以及厨师的配料,这三样在没有经本人允许的情况下去触碰,有可能会惹怒他人,要是碰上一些脾气暴躁的,兴许还会引起一场战斗

所以在听到叶三炮的询问时,胖大厨嘴角一翘,眯缝眼透着一抹玩味的亮光:

“别以为你杀蛇手段利落就能做出好菜,我倒是不介意把锅借你一用,只是怕你自取其辱”

有人说,考验一个厨师的本事强弱是材料的搭配和火候,但叶三炮却不以为然。胖大厨的厨艺高低单从他的那锅树蛇汤就足以证明一切,所以面对他的挑衅和不屑,叶三炮并未给予任何反应。在得到他的允许之后,立马开始烧水过滤掉眼镜蛇皮肉中的淤血...

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