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第四章:制作简配版麻辣烫

“胖子,有芝麻酱或者花生酱吗?”</p>

“有!队长之前吃火锅剩了半瓶芝麻酱,成不?”</p>

“只要没坏就行,拿过来你就可以去忙了,剩下的我自己来就成。”</p>

张强带着上一世的记忆,自然知晓女孩子最喜欢吃的,非麻辣烫莫属了……</p>

在这个年代,麻辣烫只在发源地四川那边才有可能吃得到,其它地方压根儿就没有流传开。</p>

上一世,张强也特别喜欢一个人闲着没事的时候,做个麻辣烫、米线,或者小火锅之类的解解馋,当然都是高配版的。</p>

如今工地厨房条件有限,只能凑合着先做个简配版的麻辣烫,既能讨陈倩欢心,还能为接下来捞第一桶金做准备。</p>

配菜全准备完了,只剩下最后一步,也是最为关键的一步,制作汤底跟浇头了。</p>

“胖子,打火机呢?”</p>

王胖子头也不抬的回答道:“不知道被哪个孙子顺走了,打火机天天丢,你就凑合着用火柴吧。”</p>

望着放在煤气灶旁的一盒“泊头”牌火柴,张强顿时面露难色。</p>

早已习惯了现代化生活的张强,甚至忘了用火柴怎么点燃煤气灶……</p>

就这样,回忆了一下小时候妈妈的操作,张强蹲下身子,先是划着一根火柴,开始转动煤气灶的出气阀门。</p>

可接连试了几次,都没能成功,每次都是还没调整好阀门出气量,火柴就烧没了。</p>

张强耐着性子各种尝试,好不容易点着火,火苗却越来越小,直至熄灭。</p>

“靠!胖子,没气了!”张强焦急的催促道。</p>

王胖子两只手在围裙上抹了抹,望着丢了一地的火柴梗,没好气的抱怨道:“等着!老子这就给你换个新煤气罐,上辈子真是欠你的,哎……”</p>

工地厨房的调味品还算比较齐全,换好煤气罐后,张强一顿操作猛如虎,终于将汤底给做好了,但看着始终差点意思。</p>

忽然,张强看到挂在墙上的一袋牛奶,两只眼睛转了几圈便计上心来……</p>

只见,张强一把取下牛奶就要往锅里倒。</p>

“诶!大哥!你是我亲大哥!那可是队长订的奶……”</p>

可张强已经顺手往汤锅里倒了,王胖子抢过来发现至少没了三分之一。</p>

“哈哈!成了!真是多谢你了,小王胖!”</p>

见张强高兴得手舞足蹈的,王胖子低头瞅了一眼汤锅,里面的汤看起来挺浓郁的,闻起来还夹杂着一股子奶香。</p>

“胖子,你会烙饼不?”</p>

王胖子撇撇嘴,“瞧不起谁呢?当咱这手艺跟师傅白学的呀?”</p>

“不吹能死啊!”张强没好气的笑道:“抓紧时间帮我烙几张葱花饼,外皮一定要酥酥脆脆的那种。”</p>

“妥了!”</p>

“这是什么汤?从来没见过,好喝不?”王胖子一边揉着面团,一边还不忘研究张强的汤锅。</p>

张强摇摇头,笑道:“天机不可泄露!”</p>

或许是忙累了,张强有些口渴,抄起半个葫芦做成的水瓢,在水缸里舀了些水,仰头一饮而尽,来了个透心凉!</p>

“小气鬼!还怕我学了你的配方啊?”说着,趁着醒面的档口,王胖子把剩下的牛奶小心翼翼的藏到挂衣架上的工作服后面,防止再被人盯上。</p>

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