“你在干什么?”</p>
陆阳错愕地看着许瑶,闻到一股烧焦的味道。</p>
“我...”</p>
许瑶连忙捂着脸,害怕滚烫的油溅射到她的脸上,“我在...炒菜...”</p>
陆阳瞥了眼锅。</p>
蛋已经烧糊。</p>
他急忙盖上锅,笑着说,“我还以为你在玩火。”</p>
“你不准笑。”</p>
许瑶红着脸,很是沮丧。</p>
前两日,她见陆阳炒菜觉得容易,本以为已经学会了,想炒一碗碎金饭试试,可鸡蛋刚下锅,油就溅了出来。</p>
她的脑子学会了,可手没学会。</p>
“小姐,你没事吧?”绿蚁紧张地问道。</p>
“没事。”</p>
许瑶将双手藏在身后。</p>
陆阳一把抓住许瑶的手,有些红肿。他吹了几下,温和道:“还好是轻度烫伤,没有烫出水疱。</p>
你呀,要吃什么就和我说一声,我做给你吃。</p>
许瑶缩了下手,羞赧地撇头看向别处,可又是忍不住用眼角的余光偷瞄陆阳。她还是第一次看见如此温柔的陆阳,“你...真的变了很多。”</p>
“哈哈...”</p>
陆阳讪笑,用凉水冲洗了会儿许瑶的手,“你舒服一点儿没有?”</p>
“嗯嗯。”</p>
许瑶点头,问道:“你和绿蚁来厨房干什么?”</p>
“磨豆腐。”</p>
陆阳将浸泡在水里的豆子捞出来后交给绿蚁,“你去将这些豆子磨成浆。”</p>
“哦哦。”</p>
绿蚁吃力地推动石磨,看着白色的浆液流入一个备好的桶里,好奇道:“姑爷,这就是豆腐嘛?”</p>
许瑶也是很好奇。</p>
“这顶多算是豆浆。”</p>
陆阳摇头,趁着绿蚁磨豆腐的间隙,用竹竿把纱布撑成四角兜子,用来过滤豆浆。</p>
许瑶见绿蚁有些吃力,立刻不顾及身份地去帮忙。</p>
两女磨豆腐,香汗淋淋。</p>
陆阳也是将其他工具准备好了,他看了眼桶里不多的豆浆,让许瑶两个打下手,将豆浆一遍遍的过滤。</p>
两女好奇地观察着陆阳手中的动作。</p>
过滤后是豆浆煮沸。</p>
许瑶两人能闻到一股清甜的味道。</p>
陆阳将豆浆上的泡沫撇去后又把烧好的石膏碾成粉末,开始石膏点浆。这个步骤的重点只可意会不可言传,决定了豆腐的老或者嫩。</p>
他反复几次后才搅拌出合适的豆腐花。</p>
“姑爷,你把药下进去干什么?”绿蚁见陆阳反复地将石膏放入煮沸的豆浆里,蹙着眉头说道:</p>
“你想毒死人嘛?”</p>
“没文化。”陆阳敲了下绿蚁的脑袋,“石膏是用来清热泄火的药,没毒。”</p>
他说话间拿出铺好白布的木框子,等待豆腐花逐渐凝固。</p>
“相公,这就是你所说的豆腐?”</p>
许瑶看着如同白玉的豆腐花,疑惑道:“这东西能吃嘛?”</p>
“这还不能叫做豆腐。”</p>
陆阳将凝固的豆腐花放在木框子上,盖板加压,豆腐缓缓地成型。他掀开白布,欣喜地看着很嫩的豆腐,说道:</p>
“这就是豆腐。”</p>
许瑶两人围着一块豆腐看了会儿,两人齐齐伸出一只手,挖了小块放入嘴里。</p>
绿蚁受不了豆腥味,哭丧着脸说道:“姑爷,这就是你说的豆腐呀?一点也不好吃。”</p>
许瑶细细咀嚼,白玉似的豆腐在她看来口感不是很好,陆阳想将豆腐卖给姜明等人,一定会让那些人失望。</p>
淮阳第一酒肆的名头怕是又要被烟雨楼抢走。</p>
陆阳笑了笑,没经过处理的豆腐自然口感不佳,他没好气地说道:</p>