家里，唐碧月和薛银树还没回来。</p>
薛小五将桶里的海鲜全部倒了出来，分门别类。</p>
她特意将蛤蜊留了出来，准备给家人做晚餐。</p>
而八爪鱼和蛏子则按照之前的方法，做了生腌。</p>
至于剩下的海螺，薛小五打算做成熟腌。</p>
火车上的人来自全国各地，她怕有人吃不惯生腌，所以做一些熟腌，以防万一。</p>
其实熟腌和生腌的制作步骤都差不多，只是一个是熟的，一个是生的而已。</p>
薛小五将海螺洗干净，然后全部倒进已经下锅的冷水里。</p>
这是关键的一步，必须冷水下锅，这样煮出来的海螺肉才爽脆好吃。</p>
之后又扔了几片生姜进锅里，为了去腥味。</p>
她弯腰往灶里加了一些柴火。</p>
柴火噗滋噗滋的烧着，锅下的温度随之升高。</p>
大概十分钟后，大锅里的水沸腾了，冒着白腾腾的热气。</p>
薛小五心里默默的念着数，算是人工计时了。</p>
又过了五分钟。</p>
她看向锅里，然后拿着锅铲，捞了一个海螺出来，检查了一下。</p>
此时海螺肉已经完全吸进了壳里，应该是熟了。</p>
她赶紧用漏勺将海螺全部从大锅里捞出来。</p>
如果再煮久一点，海螺肉会被煮老，到时候口感就不好了。</p>
薛小五将捞出来的海螺肉全部倒进了冷水里，然后开始一个一个的将海螺肉从海螺壳里挑出来。</p>
煮熟的海螺肉飘散着特有的鲜味。</p>
其实这新鲜的海鲜味道真的很好，即使不用任何调料，就这么放进嘴里，也是回味甘甜的。</p>
但是薛小五还是将秘制酱汁淋在了海螺肉上。</p>
然后依次撒了蒜末、姜末、剁椒和香菜段。</p>
搅拌均匀后，薛小五将海螺肉倒进了竹筒里。</p>
一如之前，她将装着海螺肉的竹筒放进了深水井里冰着。</p>
此时，太阳已经下山，夜幕降临。</p>
薛小五望向天边，觉得爸妈应该快回来了。</p>
得赶紧收拾了一下，准备做晚饭。</p>
爸妈上工累了一天，她得做顿好的孝敬一下他们。</p>
天虽然黑了，但是还能摸黑摘点菜。</p>
薛小五去菜地摘了些新鲜的藤菜，准备拿来清炒。</p>
接着，她又去了一趟深水井，把下午拿去冰着的生腌海蛎拿了一些出来，摆盘当个菜，应该也不错。</p>
最后，薛小五用之前专门留出来的蛤蜊，做了葱花蛤蜊汤。</p>
当唐碧月和薛银树回到家的时候，薛小五刚刚把做好的两菜一汤放在小方桌上。</p>
灶屋里蒸的玉米馍馍也快好了。</p>
唐碧月赶紧洗手去灶屋帮女儿。</p>
“你咋把饭都做好了？”</p>
唐碧月笑着问，她原本还打算回来随便做点将就吃，可是一回家就闻到香喷喷的饭菜，心里别提有多感动。</p>
“我现在放假，又没什么事，时间很多。”</p>
说着，薛小五便端出了大锅里蒸熟的玉米馍馍。</p>
两人一前一后走进了堂屋。</p>
堂屋既是客厅又是饭厅，家里有个什么重要的事，这里还充当会议厅。</p>
虽然简陋，但泛着的暖黄色灯光，将这间屋子烘托得非常温馨。</p>
三人依次坐在了小方桌上。</p>
小方桌本来就小，三个人吃饭刚刚好，没有距离，更显亲近。</p>