苏映安笑了笑，继续切着手上的菜。今天晚上她做的菜肴很多，除了干牛肉火箭沙拉帕尔玛奶酪和烤安格斯牛肉以外，她还准备做个芦笋鸡肉烩饭。
这道菜是意大利比较常见和出名的美食，拿来做主食非常不错。
她指挥着席风洗好了菜之后，把自助餐具搬到了桌上。然后拿起菜刀开始处理食材，整鸡放在案板上，拿着菜刀沿着颈骨直划一刀沿着颈头刀口处将鸡皮翻开，顺着鸡头连皮带头缓缓向下剥翻，就见她轻轻松松的将整鸡的鸡皮都剥了下来。
“酷。”
约翰先生忍不住赞叹，苏映安这一手干净利落，动作迅速，看的非常赏心悦目。
西方人吃肉不爱啃骨头，无论吃什么都要去皮去骨才行。苏映安去掉鸡皮以后，按住鸡胸部的尖骨，左手指尖轻轻往里按的时候，拿刀的右手也没闲着，沿着骨头缝隙轻轻一划，也不知道她怎么做的，一眨眼就把整只鸡的骨头都取了出来。
约翰看的相当带劲儿，忍不住竖起大拇指，朝苏映安问道：“无论什么动物，你都能轻而易举的取出它的骨头吗？”
“一般情况下都没问题。”苏映安回答的比较谦虚，去皮去骨的鸡肉切成丁。
“那么人呢？”约翰先生追问。
苏映安做菜的动作一顿：“不，我是厨师，不会杀人。”
话落，她不再搭理约翰先生。
她用一口深的大锅，放入适量橄榄油，用中大火预热以后，加入大蒜，锅内立马发出滋啦滋啦的脆响。
蒜香扑鼻间，苏映安随手倒入鸡肉，鸡肉入锅，脆响中又起一股扑鼻的浓香，引得大家急吞口水。
“这鸡肉怎么这么香？”约翰抽吸着鼻子，一脸惊奇的问。
苏映安这会儿专心做菜，没心思回答约翰的问题。倒是西风一脸自豪的说完师傅，厨艺逆天，做啥不香啊？”
约翰笑着年头，又见苏映安用锅铲把切成丁的鸡肉翻炒成浅棕色的时候，便铲起来放在盘子里备用。
她又往锅内加入橄榄油，把洋葱炒软变成半透明状的时候，加入大米继续炒。
意大利烩饭的米一定要炒至不透明，加至洋葱变成棕色才行。
这样做出来的烩饭才会香气扑鼻，洋葱和大米炒的差不多以后。苏映安投入切的细碎的芦笋和白葡萄酒。
清亮的酒业和锅内的油脂互相渗透，激发出一阵浓烈香醇的香，伴随着每一次翻炒，浓烈的香味渐渐收淡，变成了香醇厚重的味道。
再加入三分之一量的鸡汤，鸡汤汇入，化成一锅浓羹。苏映安不断搅拌着锅内的食材，要让食材把混合了白葡萄酒和鸡汤的汤汁全部吸收才行。
“实在太香了。”席风一边赞叹一边吸着鼻子，原本除了烤猪排什么都不吃的保镖，这会儿嘴里的口水根本兜不住。
烤猪排，那是什么？
现在他心里的白月光，成了眼前所看到的每一样菜肴。
苏映安不管几人有多馋，专心做着手上的烩饭。汤汁全部被吸收以后，加入盐和胡椒粉调味，在起锅的时候拌入碎奶酪和鸡丁，混匀以后就可以出锅了。</div>